Las altas temperaturas, el aumento del turismo en el país y el incremento de los precios de las vacaciones están influyendo en los ingresos de este verano para las empresas de gran consumo y en el sector de la hostelería. La Asociación de Fabricantes y Distribuidores de Gran Consumo ha señalado que, entre los elementos que influyen en las ventas durante el verano en este sector, se incluyen el aumento del turismo, el incremento en los costos de transporte y alojamiento, así como el auge de la comida lista para consumir. Pablo de la Rica, director de conocimiento en restauración y hostelería, ha declarado que el turismo está favoreciendo el aumento de ingresos en el sector de gran consumo y en la restauración en las áreas con mayor afluencia de visitantes. Se espera que el turismo experimente un aumento por tercer año consecutivo, alcanzando cifras cercanas a un récord de cien millones de visitantes y que se extienda más allá de los meses de julio y agosto. España se establece como el segundo destino más visitado, resaltando la gastronomía como la razón principal para su elección. El norte de la península se beneficia del crecimiento del turismo y del aumento de seguidores del turismo gastronómico, gracias a su clima y su oferta culinaria como atractivo. Este progreso se acompaña de un incremento en el gasto promedio por visitante y de la llegada de turistas de alto perfil.
