A lo largo de 2025, el precio promedio de los huevos en la Unión Europea ha subido un 20,8 %. España ocupa el tercer lugar en producción, con un total de 962.000 toneladas, según el informe sobre este producto publicado por la Comisión Europea. En la semana 45 de este año, el precio promedio del huevo de las categorías M y L en la UE era de 2,87 euros por kilogramo, superando los 2,59 euros por kilogramo de los huevos de grado A en Estados Unidos, así como el precio promedio en Brasil y en India. En 2024, la producción de huevos en comunidades llegó a 6,66 millones de toneladas. De esta cantidad, 962.000 toneladas provienen de las granjas avícolas en España, que ocupan el tercer lugar en la Unión Europea en términos de volumen, solo detrás de Francia y Alemania. El informe de la Comisión Europea sobre la producción de huevos revela que España ocupa el cuarto lugar en cuanto a la cantidad de gallinas ponedoras, con un total de 47,85 millones de aves en 2023. Solo es superada por Francia, Alemania y Polonia. En total, la Unión Europea tiene un rebaño de 391,41 gallinas que producen huevos.
